關於一鍋燜燉“雜合菜”的知識

“很多人都認為猛火爆炒的小炒菜好吃，其實，任何菜都各有各的做法，用大鍋製作的雜合菜也很好吃，這就要看你的用料、火候和技法了，今天就做一鍋燜燉的“雜合菜”，我感覺照樣很香濃，大鍋菜也是很...

“白米飯吃不下，炒菜吧油煙嗆，那就跟我一起來做一頓原汁原味的懶人飯吧”食材明細主料大米（適量）輔料香菇（5-6顆）胡蘿蔔（1根）小火腿腸（2根）小土豆（2個）鮮玉米粒（1勺）蠔油（1勺）鹽（2小勺）老抽（1小勺）雞精（適量...

食材明細主料洋蔥（適量）輔料洋蔥（適量）青紅辣椒（適量）配料油（適量）老抽（適量）白糖（適量）生抽（適量）甜麵醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜燜花生素肉的做法步驟1、洋蔥,青紅辣椒切片。2、...

食材明細主料青菜（適量）輔料火腿（適量）粉絲（適量）黃豆芽（適量）魔芋（適量）油（適量）配料高湯精（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜燴一鍋燉的做法步驟1、材料：青菜。2、材料：火腿。3...

“這個菜哪有個非常大眾化的名字叫亂燉。就是說。骨頭湯裡面想燉什麼燉什麼這道菜的材料我用了龍骨，因為龍骨的價格便宜，很親民。然後配與胡蘿蔔，土豆。大白菜和西紅柿。調料也很簡單。大...

食材明細主料鵝腿（1只）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）凍冮豆角（300克）白菜葉子（適量）調料食鹽（丨匙）火鍋底料（適量）高湯（2大湯勺）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝腿燉雜蔬菜的做法步驟1、一隻鵝腿上鍋解凍。...

“香辣美味。”食材明細主料肥腸（100g）豆芽兒（200g）土豆（100g）輔料魔芋粉（200g）培根（5塊）血旺（100g）火腿腸（1根）藕片（100g）花菜（200g）調料麻辣香鍋底料（100g）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉菜雜鍋燉的...

“早晨喜歡吃這個一鍋出。休息日更懶得做飯菜了，這樣飯菜都有了簡單又好吃。這一鍋二個人吃得光光的了。也夠能吃的了哈。烀餅子軟喧，還吸了菜汁的味道，好吃到沒商量了。吃一個想一個吶。...

“這是一個亂燉的菜。”食材明細主料粉絲（適量）海帶（適量）白菜（適量）午餐肉（適量）炸肉（適量）輔料蔥末（適量）排骨湯（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡...

“冬季最令人興奮的是燉一鍋熱乎乎的菜，和愛你的人，你愛的人，圍坐在一起，吃無數頓飯，這道菜就是我對家人，家人對我信任的愛之燉。喜歡的看看吧：”食材明細主料雞腿（1個）菜花（200克）海帶（200克）土豆（2...

“一個人在家，也不能隨便對付，希望做的既簡單又有營養。沒想到第一次做這個就很成功哦，酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料幹香菇（2個）番茄（1個）蘿蔔（1/4段）大白菜（3塊）瘦肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜燴大鍋燉菜是一道營養豐富，充滿年味的大菜。寒冬臘月一家人其樂融融都圍坐桌邊，一邊看著咕嘟咕嘟冒著泡泡的鍋，一邊吃...

“好多粉絲問我，怎麼最近的文章都夜裡更新，在這裡先謝謝各位親關心，這幾天家裡有事，白天沒時間，所以有些菜都是晚上做好，早上拍的，夜裡的時候找個時間整理髮上來。那麼什麼樣的美食更適合這樣...

食材明細主料紅薯粉絲（適量）輔料火鍋底料（適量）火鍋丸子（適量）土豆（適量）豆腐（適量）豆芽（適量）豆腐丸子（適量）青菜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋燉的做法步驟1、火鍋底料加清水煮沸。2、...

“昨天有事，在外吃的晚飯，老公點了三鮮炒河粉，端上來竟然沒幾片菜。看得出來老公吃的不開心呀！今晚給他多來點菜！”食材明細主料豬肉（適量）輔料平菇（適量）土豆（適量）大白菜（適量）青菜（適量）青椒（一個）辣...

食材明細主料耦合（適量）輔料豆皮（適量）油菜（適量）香菜（適量）辣椒（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋燉耦合...

“在我們四川，準備好許多種肉和菜，然後放上麻辣鍋底或是清湯鍋底，邊放菜邊吃，那叫吃火鍋。張家口有種吃法，放上清湯，自家碗裡兌上調料，鍋裡先放羊肉片，再吃其它各種菜類，那叫涮羊肉，而我家公公有...

食材明細主料炸腐竹（適量）紅薯粉（適量）黃豆芽（適量）花生素肉（適量）五花肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蒜苗（適量）麻油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋燉的做...

食材明細主料豆腐（300克）青菜（100克）蟹味菇（50克）五花肉（適量）炸酥肉（適量）輔料花椒（適量）姜（少許）蔥（少許）花生油（適量）黃豆醬（一勺）醬油（一勺）鹽（少許）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蔬菜一鍋燉的做法...

“實習單位附近都是商務寫字樓，所以吃飯格外的不易（其實是不便宜還難吃），於是早出晚歸的我也就成了帶飯一族，一般是帶兩個菜然後帶個粽子包子餅什麼的，因為主食可以不佔另外一個飯盒不用大包...

餐飲提問：燜鍋羊雜怎麼加盟豔子83426回答：1.意向加盟者首先應初步與招商人員接洽燜鍋加盟專案，瞭解基本的加盟情況，獲取相關加盟資料。2.獲悉基本情況後，意向加盟者要對目前的市場進行考察...

“我和鍾先生平時都上班，所以通常都會買很多菜，可到了週末，每樣菜都剩那麼一點點。如果是以前呢，我就把每樣菜都切丁，然後混合一起炒。今天想吃幹鍋，那就做道家常版的幹鍋吧。用空氣翻炸鍋做...

食材明細主料鯰魚（200克）羅非魚（300克）胖頭魚（300克）麵粉（160克）玉米粉（80克）輔料白菜（3片）五花肉（100克）粉絲（15克）黃豆麵（20克）老面（70克）配料鹼面（2克）水（50克）辣椒（3個）蘇打粉（3克）植物油（50克）蔥（2節）姜（3片）蒜（中等...

“最近入伏了，天熱，不想開火，一個人的量也不好配，直接來一鍋，簡單省事”食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）毛豆（適量）鮮玉米粒（適量）食用油（少量）鹽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量香乾：適量紅薯：適量胡蘿蔔：適量西蘭花：適量花菜：適量茄子：適量大白菜：適量芹菜：適量輔料洋蔥：1個大蒜：六瓣鹽：適量...