“小時候奶奶經常做，非常好吃，當時使用的是農村燒火的那種大鍋，味道好極了，特別是那種焦焦的味道，香極了。不過我當時還小，沒有學，現在我是回想著、摸索著做呢，我自己做了好多次了，終於做出了我認為可以的爐（滷）面了，哈哈由於是音譯，具體是哪個LU字，我不知道。以後我在研究命名吧，大家也幫我想想。首創哦！”
1、豆角切成2釐米長的小段，蔥花切斜絲，蒜切碎末。麵條一定要手擀麵，豆角我認為還是多點好，因為到最後，豆角會縮水哦。
2、小火將鍋燒熱，手放到離鍋10釐米感覺熱為正好，然後放油，放蔥花，放十三香，放醬油。
3、放豆角，翻炒，放適量鹽。
4、加水一小碗。
5、待翻炒均勻後，將豆角盛出四分之三，當然，湯也要四分之三哦。
6、將麵條切成三段，避免單根太長。
7、將留在鍋內的豆角鋪平，然後撒上四分之一面條，鋪勻。
8、在麵條上在撒四分之一豆角和湯，一定要鋪勻。
9、重複8、9步，將麵條和豆角一層一層鋪開。
10、鋪完後，沿鍋邊澆上油，油越多做出來的會越焦，越香，還不會糊鍋。
11、再均勻的撒半小碗水在表面。
13、開啟鍋蓋，用筷子將鍋內的豆角和麵條攪勻。然後再蓋上鍋，中火一分鐘後開蓋攪勻，如此反覆，次數越多，焦焦的麵條越多，越好吃。
14、最後，把放蒜末，攪勻。
15、出鍋嘍！聞著香、吃著香、回味起來更香，特別是吃到焦焦的麵條時，啊，香.......！
千里飄香谷
