網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 小吃

滷正宗盤錦河蟹怎麼做|滷正宗盤錦河蟹的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.45W
滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做

食材明細

主料
  • 螃蟹 (三斤)
輔料
  • (一根)
  • (一塊)
  • (一頭)
  • 花椒 (克)
  • 大料 (一個)
  • 辣椒 (兩根)
配料
  • 精鹽 (半斤)
  • 料酒 (少許)
  • 花椒水 (10克)
  • 味精 (20克)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

正宗盤錦河蟹的做法步驟

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做 第2張

    1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做 第3張

    2、準備:蔥薑蒜花椒大料辣椒

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做 第4張

    3、大粒鹽半斤涼水稀釋攪拌化竟為止

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做 第5張

    4、放蔥姜花椒大料大蒜料酒味精花椒水辣椒滷汁就做好了

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做 第6張

    5、把做的滷汁倒入螃蟹盆裡醃製12小時以上就可以吃了

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法 滷正宗盤錦河蟹怎麼做 第7張

    6、十月一前後正是稻香蟹肥的季節鹹鮮適口