“天氣熱了，是不是不想吃東西了，吃麵條又太熱了，不妨將麵條煮熟後過遍涼水，再拌上西紅柿雞蛋，將西紅柿的汁與麵條拌在一起，酸酸的，超級開胃，清淡的美食，吃著不怕胖，自己動手美美噠”
1、準備大蔥，雞蛋，西紅柿，麵條
2、蔥洗淨，切一小段切碎。西紅柿洗淨後切小塊。備用。
3、將鍋裡放水，點火。水開後加入麵條，煮熟後（麵條不同，煮熟時間不同）將麵條撈在碗裡，加入純淨水將麵條放涼，後將水倒出。麵條留在碗中，涼麵做好
4、炒西紅柿。先把雞蛋打到碗中，攪勻。用平底鍋加油燒熱後，放入雞蛋液，雞蛋炒熟後盛出。雞蛋盛出後鍋繼續加熱，利用鍋中剩餘的油加入蔥花，然後加入西紅柿。西紅柿熟後加入雞蛋，加一點水，翻炒幾次，西紅柿雞蛋炒好。將西紅柿雞蛋倒入面中。
麵條煮好後過涼水用純淨水或者放涼後的白開水
千里飄香谷
