1、麵條煮熟過涼水瀝乾水分裝盤
2、西紅柿切塊,蔥切段。
3、雞蛋打散炒熟
4、鍋中放入油爆香蔥姜段,倒入西紅柿翻炒,倒入醬油和醋,糖翻炒片刻
5、把雞蛋放入炒勻
6、把炒好的西紅柿炒雞蛋放入麵條上拌勻即可!
7、涼拌麵拌勻即可!