1、西紅柿,油菜洗淨。
2、西紅柿去皮切碎,油菜掰開,雞蛋打散。
3、鍋中放蔥薑蒜花椒油,炒雞蛋然後盛出。
4、鍋中放油炒油菜至斷生,然後放入西紅柿稍炒,加入炒好的雞蛋,放鹽生抽,料酒,白糖炒勻,然後盛出。
5、鍋中放水,煮麵。
6、加入煮好的麵條炒勻。
7、盛出。