“西紅柿炒雞蛋是我非常喜歡的一道菜,顏色靚麗,酸甜可口,營養豐富,重要的是5分鐘即可搞定!喜歡湯汁多點的,現在不喜歡吃白糖,這個菜只用鹽調味,味道仍然棒棒噠~”
1、雞蛋2個放入碗內準備打成蛋液,西紅柿清洗乾淨裝盤備用。
2、大火,約10秒後,放入油(我放的玉米油)。
3、大約10秒後油熱了,放入蛋液,攤成餅,底面煎熟馬上翻面。
4、雙面都煎熟的雞蛋盛入碗內。
5、放入西紅柿快速翻炒。
6、西紅柿超出湯汁後,放入剛剛炒熟的雞蛋。
7、把雞蛋快速分成小塊,翻炒幾下。
8、關火裝盤。