準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘炸醬麵簡直就是中國式的意麵,只要醬汁調得好,和各種食材都很搭,最常用的就是胡蘿蔔和黃瓜,然後把豬肉剁得碎一些,炒醬汁的時候還可以加一些水澱粉勾芡,這樣顯得濃稠,和麵條一起拌的時候更好吃。這款快手胡蘿蔔肉絲炸醬麵簡單易學,營養美味,誰都可以做。
主料
鮮麵條 :
500 胡蘿蔔 :
200 黃瓜 :
200後腿肉 :
250 輔料
蔥 :
10鹽 :
6 豆油 :
20ML 花椒 :
2豆瓣醬 :
20 具體步驟
黃瓜切絲,蔥切段,胡蘿蔔切成丁備用
後腿肉絞絲備用
熱鍋涼油,放花椒蔥段,放豆瓣醬炒肉絲,炒好後到水,倒入胡蘿蔔煮開即可
麵條煮熟後,澆上醬汁,灑上黃瓜絲即可