梅乾菜豬肉包怎麼做|梅乾菜豬肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜豬肉包的做法步驟

• 1、肉餡中放入梅乾菜、加鹽、糖、生抽、雞精拌勻待用。

• 2、麵粉放入盤中、酵母用溫水化開倒入，用筷子攪拌成絮狀。

• 3、開始揉麵、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

• 4、發好的麵糰取岀，再撒些乾麵粉揉成光滑麵糰，然後揉搓成長條。

• 5、切成小劑子。

• 6、每個麵糰分別揉一揉、擀成圓形。

• 7、取一張包子皮放入肉餡包成包子，烤盤鋪上油紙、放上包子。

• 8、放入烤箱、二次發酵40分鐘。

• 9、烤箱調至蒸汽模式、100度蒸18分鐘、燜2-3分鐘後開啟門。

• 10、蒸好的饅頭出鍋了。

• 11、成品。