瓜仁南瓜鬆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉、黃油、南瓜泥加入小蘇打、糖、鹽充分拌勻，混入30粒南瓜仁，醒30分鐘。

2. 分成小麵糰，壓平呈橢圓形，用壓刀劃上3條凹線，在圓弧處塞入一粒瓜仁。

3. 鍋內倒入橄欖油，將做好的鬆餅均勻放入鍋內，在鬆餅上在淋上一層油，蓋上蓋子，小火15分鐘。

烹飪技巧

TIPs：煎至時，切勿經常揭蓋，避免空氣水分進入，影響鬆餅口感。