“前幾天老媽買回了青豆和番茄,擱一塊炒著吃,發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試著把青豆和番茄都發揚到豆腐裡面。做出來,感覺味道還不錯。最近氣溫高,吃辣的機會就少了。雖然四川出名的麻婆豆腐味道香辣難以抵擋,但今天就吃一餐清爽的豆腐菜,讓夏天的炎熱退散吧~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦豆腐的做法步驟
1、豆腐、番茄、火腿腸切塊,青豆洗淨。
2、燒熱油,把青豆倒入翻炒。
3、加入番茄和火腿腸再炒。
4、加一碗水,鹽放入適量的、糖和味精。
5、水快開時倒入豆腐
6、烘到收汁豆腐入味即可!