家常鮮蔬疙瘩湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 疙瘩湯做法： 1，番茄切丁，白菜切絲，絲瓜切薄片待用。

2. 2，熱鍋冷油放番茄丁翻炒出紅油，加水燒開小火熬3－5分鐘後放入白菜，絲瓜，烏江榨菜大火煮開後改小火。

3. 3，取一小盆放入麵粉，用小口徑的水杯往裡一點點的分多次加水進去。用筷子不停撥動，待成雪花小片即可。注：疙瘩大的需多煮會

4. 4，用手抓疙瘩入鍋中，此時為小火。疙瘩都如鍋後用湯勺推動避免胡鍋，3/5分鐘就可出鍋了。如果要加雞蛋的可在這步加入，順時針倒入，不要攪動湯鍋。出鍋放少許鹽，榨菜有鹹味。放點蔥花增色提鮮，祝你好胃口！