主料
輔料
具體步驟
1. 雪菜切末後用清水泡十分鐘,去鹽。
2. 魔芋絲清水泡三五分鐘,豬瘦肉切末。
3. 鍋內放油,放入兩三個辣椒炒香,然後放入肉末翻炒。
4. 放入魔芋絲翻炒一會兒,然後放入雪菜翻炒一分鐘。
5. 出鍋前放入雞精。(由於雪菜一般醃製的很鹹,所以不用再放鹽了。當然如果喜歡味重,可以再放少許)。