主料
普通高筋粉 ：300輔料
披薩醬 ：2大勺具體步驟
1.麵糰所需材料。
2.所有材料放麵包機中混合，揉至擴充套件階段。
3.揉好的麵糰放盆中蓋上保鮮膜。
4.放溫暖的地方發發面。發至兩倍大即可。
5. 披薩醬料所需材料。
6. 西紅柿去皮，所有材料切碎，備用。
7.炒鍋燒熱，放入黃油熔化。
8.全部熔化後先放入大蒜炒香。
9.然後倒入洋蔥翻炒。
10. 洋蔥炒出香味後，倒入西紅柿，大火翻炒。
11. 炒至西紅柿出水，放進糖繼續翻炒。
12. 然後再放入黑胡椒和披薩草葉翻炒均勻。
13.轉小火煮，不斷翻炒，至湯汁黏稠成醬即可。
14.發好的麵糰取出，排氣，分兩份。靜置15分鐘，案板上撒少量麵粉，將一份麵糰擀成圓片，大小比披薩盤大一圈。將擀好的面片放進披薩盤中，用手按壓圓餅中間，往外推，讓中間部分薄一些。取小刀，在餅的中央劃十字。然後用飯叉在餅上扎小孔，為烤制過程排氣。
15. 培根火腿用模具切成花形，小西紅柿切薄片，馬蘇裡拉乳酪刨成絲。小火腿留四根，其餘切兩段。將切成兩段的小火腿切口朝外，放在圓餅的邊部，隔相同的距離放置，將麵糰邊緣壓下來，按住沾緊。取四根小火腿，在餅中間的十字處放置後，用面捲起來。
16.在餅上均勻的塗上披薩醬，然後撒上牛肉粒，鋪上少量馬蘇裡拉乳酪。撒上部分紅椒和全部青椒，撒少量乳酪。均勻的排開擺上洋蔥圈、培根火腿、西紅柿片，撒少量乳酪。
17.放進預熱好的210度的烤箱，中層，15分鐘。取出，撒上剩餘的紅椒和乳酪，再烤5分鐘。如果餅邊沒有上色，可移動至上層。
自己在家做披薩，放的料很足，很好吃噢
千里飄香谷
