“南瓜菜糰子味道鮮美,蓬鬆暄軟,營養美味。”
1、成品圖。
2、麵粉500克,酵母5克,南瓜泥150克,清水適量,面和好,密封醒發蜂窩狀。
3、餡料調好備用,餡料可以調自己喜歡的口味。
4、面醒好,麵糰排氣,下等量劑子。
5、擀圓坯,包入適量餡料,包好捏好擠口。
6、擠口朝下團圓。
7、二次醒發,大火上鍋蒸15分鐘,關火燜一分鐘。