自制西蘭花面筋煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花根和花分開切

2. 鹽水浸泡半小時

3. 油麵筋掰開備用

4. 日本豆腐切好備用，在切之前放冷凍一刻鐘左右

5. 開水焯一下，碧綠的時候撈出來

6. 熱鍋，加油

7. 加西蘭花翻炒，加水，加麵筋，加水，調勻，加日本豆腐，加老抽，兩三顆冰糖，蝦米（不加也可以），小火加蓋煮十分鐘

8. 起鍋