自制紅燜鵪鶉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鵪鶉擇洗乾淨，切塊；冬筍切塊；蔥頭及蔥、姜切小塊

2. 鍋中放花生油及奶油，下蔥頭、蔥、姜炒出香味，放入鵪鶉塊煸炒至斷生

3. 放料酒、鹽、醬油、胡椒粉、八角、香葉、白糖、冬筍、高湯，用小火燜30分鐘

4. 最後加雞精調好口味