羊尾筍拌豬肚怎麼做|羊尾筍拌豬肚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊尾筍拌豬肚的做法步驟

• 1、材料：胡蘿蔔、熟豬肚、羊尾筍（已浸泡抽去鹽份）

• 2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。

• 3、放在案板上切成絲，待用。

• 4、將羊尾筍撕開放在案板上切成段，待用。

• 5、將熟豬肚放在案板上切開，待用。

• 6、隨後，將切成絲的胡蘿蔔下入沸水中焯一下、撈出。

• 7、用涼水過涼。

• 8、接著，將過涼好的胡蘿蔔控幹水分。

• 9、合入切好的豬肚和羊尾筍。

• 10、然後，加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、加適量的芝麻油。

• 13、調味拌勻，即可。