老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做

“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜，還要感謝萬能的老乾媽。

酸酸辣辣。味蕾全部開啟。

完美。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽涼拌土豆片的做法步驟

• 1、準備食材，土豆去皮

• 2、土豆切薄片涼水泡五分鐘

• 3、炒鍋燒開水放入土豆片過水1分鐘

• 4、過兩遍涼開水

• 5、白糖鹽香醋味極鮮調涼拌汁

• 6、將5澆入土豆片淋上香油

• 7、放入老乾媽

• 8、炒鍋熱油

• 9、將8潑到土豆片上

• 10、成品

• 11、成品

小竅門

後面的油潑不喜歡的可以省掉，但油潑更能刺激出香辣的味道。