關於荊芥的知識

“荊芥有防暑，增進食慾，開胃健脾，消食下氣等功能，掐些荊芥的嫩葉做麵餅、下面條、炒雞蛋，也可做涼拌菜。今天就用荊芥嫩葉做個荊芥面託，是以荊芥、麵粉攪成麵糊，煎制而成。做好的荊芥柔軟清香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘荊芥，別名假蘇，是中華傳統草藥之一，主要功效為發汗、止熱、鎮風、涼血，性平，味道微苦，無毒，氣味清香。用它做成的荊芥託味道...

“農家涼拌菜。荊芥中富含芳香油，以葉片含量最高，有強烈香氣，因此主要以鮮嫩的莖葉供做蔬菜食用。一般將嫩尖做夏季劑調味料，是一種無公害的保健型辛香蔬菜。”食材明細主料荊芥（200g）輔料橄...

“陽曆五月底六月初，是我們當地麥收的季節，天氣漸熱卻又不是特別熱，飲食也開始有些變化，冷盤涼麵悄悄走上餐桌。我們當地（河南南陽）有一種很特別的藥食兩用植物荊芥，此時正好上市，這種有著異香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天吃什麼比較好呢？我給大家推薦一道又好吃，做法又簡單的菜吧，那就是美味的荊芥拌紫甘藍，味道還是相當不錯的喲。這道荊...

“女兒愛吃煎涼粉，米媽以前在家裡沒有做過，這一次也是試試看。買涼粉的時候，老闆說回家放冰箱裡冷藏一下再煎，家裡的鍋不一定能煎好，你最好先煎一半，不行了就涼拌著吃，也挺好的。老闆這麼一說...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料荊芥：適量雞蛋：適量鹽：適量麵粉：適量輔料油：適量具體步驟1.荊芥摘取鮮葉洗淨切碎備用；2..放入麵粉，打入一個雞蛋，放入清水調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色菜品荊芥炒雞蛋我個人認為還是很不錯的，荊芥是一種很有營養的食材，含有多種維生素，有很好的利溼除痺的作用，對於...

不一樣。荊芥的味道重而且沖鼻，相比之下羅勒的味道較溫和，沒有荊芥的味道那麼沖鼻。因此也可以通過聞氣味來區分羅勒和荊芥。荊芥的葉片較小較窄，羅勒的葉片比較寬大，荊芥的葉片比較滑，對比...

“荊芥主要治療感冒風寒，發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等症，常與防風相需為用。有比較特別的香味，這次涼拌西瓜皮跟荊芥一起，西瓜皮脆爽，荊芥味道爽口。”食材明細主料西瓜皮（500克）輔料荊芥（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥瓣兒荊芥炒臘肉是一道香味濃郁的菜，臘肉是經過特殊加工製作出的一種肉，香味獨特，比普通的豬肉要香很多。在炒制蔥瓣兒...

很多親們都聽說過九層塔和荊芥，看起來形狀差不多，而且用來做菜味道也差不多，所以大多數親們都有個疑問，九層塔和荊芥是同一種菜嗎?呵呵，它們兩者很相像，可卻不是同一種菜呢?請各位親們聽小編...

“鹹鮮好喝。”食材明細主料桑葉面（適量）西紅柿醬（適量）荊芥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿荊芥桑葉面的做法步驟1、炒好的西紅柿醬。2、...

“微辣，蒜香濃郁，冰涼爽口。”食材明細主料荊芥（適量）黃瓜（適量）小米椒（選擇）餄烙（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥黃...

去年播出的《中餐廳》從一播出就很受到各位小夥伴的關注，看完《中餐廳》連我對自己的廚藝也是難以啟齒，裡面全是廚藝大神。那你們還記得蘇有朋去市場挑選食材時，全程都念著的九層塔嘛？很多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋一直以來就是很受家庭喜歡的食材，而且好多點家常菜都離不開雞蛋，而且其實雞蛋的製作方法很多的而且關鍵是雞蛋很營...

“新鮮的荊芥葉子，配上雞蛋，味道不錯呢😊”食材明細主料雞蛋（4個）荊芥（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋4個。2、打...

日常生活裡，荊芥作為中原地區，尤其是河南地區的人們，在食用麵食時最常食用的食材，為眾人所喜愛，除了製作麵食，荊芥還可以製作冷盤，味道也很不錯，比如荊芥拌黃瓜等。除了做菜，荊芥也可以入藥，只是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青瓜去皮切絲備用，土豆去皮切絲用水浸泡半個小時去掉澱粉質撈起晾乾水下鍋用熱水灼煮片刻撈起備用。2....

荊芥，作為一種中國特色植物，自古以來受到人們的喜愛，食之藥之，物盡其才。有詩寫道：“一捻千金真不易，管教瘡疥淨無餘。”（注：本詩出自清·趙瑾叔《本草詩》），更是將荊芥的珍貴性、實用性展露無遺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北方面條：500荊芥：1飯碗輔料油：適量醬油：2湯勺13香：適量料酒：適量麻油：適量砂糖：適量鹽：適量雞精：適量醋：1小匙蒜：適量具體步驟1....

食材明細主料魚腥草（適量）香菜（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥香菜拌魚腥草芽的做法步驟1、魚腥草洗淨。2、香菜荊芥洗...

“荊芥有祛風解表，止血。臨床應用。一、荊芥長於祛風解表，且微溫不烈，藥性和緩，故用治外感表證，不論風寒風熱均為常用之品。二、祛風止癢，宣散疹毒，可治療麻疹、風疹。三、有消瘡之功，可治療瘡...

“荊芥是夏季裡吃涼拌麵很常見的調味品，也叫：假蘇香荊薺、線薺，四稜杆蒿、鼠實．姜芥。淡淡的清香，筋道的麵條，搭配開胃的蒜泥，爽口美味~~~”食材明細主料高筋麵粉（420克）西紅柿（2個）洋蔥（1個）醬油（3...

“天熱，早上來個簡單快手的涼拌菜，鹹酸爽口。”食材明細主料荊芥（適量）木耳（適量）酥瓜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥木耳拌酥瓜的做法步驟1...