涼拌土豆的做法 開胃小菜-涼拌土豆 涼拌土豆怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌土豆的做法步驟

• 1、土豆改刀切成絲。

• 2、土豆絲切好之後用清水洗乾淨澱粉，水裡泡一會兒。

• 3、蒜切碎末，蔥段切成蔥花，紅辣椒切成絲。

• 4、起鍋上油，沸水後放入土豆水焯水3分鐘左右撈起。

• 5、焯熟的土豆絲放入涼開水中沖洗。

• 6、土豆絲中加入香油、鹽、白醋翻拌均勻。

• 7、再加入切好的蒜末和紅辣椒絲再次翻拌均勻，涼拌土豆絲上撒上蔥花即可。