蝦皮拌茄子怎麼做|蝦皮拌茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮拌茄子的做法步驟

• 1、材料：茄子、蝦皮

• 2、將茄子去蒂折成段清洗一下，撈出。

• 3、放入蒸鍋中。

• 4、蓋上蓋，蒸軟。

• 5、開蓋，取出，

• 6、放入盤中。晾涼

• 7、接著，將晾涼好的茄子撕成條。

• 8、然後，合入蝦皮。

• 9、最後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、加適量的芝麻油。

• 13、調味拌勻，即成。