主料
竹蓀 ：15輔料
橄欖油 ：適量具體步驟
1. 備好豆腐、裡脊肉、香菇待用。
2. 把它們都攪成餡，然後放入料酒。
3. 放入適量鹽。
4. 放入適量雞精。
5. 放入適量蠔油。
6. 放入雞蛋一個，均勻。
7. 再放入橄欖油適量。
8. 再放入粉芡適量。
9. 拌勻待用。
10. 竹蓀提前一天泡發好，反覆換水、浸泡清洗乾淨待用。
11. 剪掉頭部和根部棄之。然後，把竹蓀用刀切段，切段後成為筒狀。再用剪刀剪開成為片狀。
12. 然後，包入豆腐餡料，卷好放入盤中待用。
13. 蒸鍋備好，上蒸鍋。大火蒸5-6分鐘即可。
14. 鮮美的竹蓀包就出鍋上桌啦。
竹蓀有刮油的作用，能減少腹壁脂肪的貯積。有想減肥的MM們，看準它哦！
千里飄香谷
