海帶拌黃豆怎麼做|海帶拌黃豆的做法

“海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。黃豆富含蛋白質。經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，就能營養面板、肌肉和毛髮，使面板潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛髮烏黑而光亮，使人延長青春。
將這兩種相當具有營養的菜結合起來，美味又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶拌黃豆的做法步驟

• 1、海帶泡發。

• 2、切成小塊。

• 3、入沸水鍋中煮一會撈出後泡在涼開水中過涼。

• 4、將海帶撈出，與五香黃豆放在一起。

• 5、加入紅尖椒末。

• 6、加入蒜末、醋、白糖。

• 7、加入芝麻油、少許鹽。

• 8、拌勻即可食用。

小竅門

因為海帶本身帶有一定的鹽份，五香黃豆也有鹹味，所以鹽要酌量放。