1、牛肚洗淨,燒一鍋水,燙30秒,具體還是看個人喜歡的口感而定。
2、準備蒜末。
3、香菜。
4、麻醬開水攪拌開。
5、加蒜蓉辣醬,蠔油,雞精,白糖,鹽,孜然粉,海鮮醬油,蛋黃醬。
6、醬不要調的太厚。最後放香菜提味,喜歡辣的可以放辣醬油。