海蜇拌蕨根粉怎麼做|海蜇拌蕨根粉的做法

“現在的天氣，餐桌上的涼拌菜真是少不了哦，今天做了一款海蜇拌蕨根粉，真是極開胃哦，可惜家裡沒有蔥及香菜，要是有得話再加一點，更是好吃哦。為了提色我只得找家裡的芹菜來幫忙了，少許許的配點綠，視覺上也是一種享受哦。朋友們要是喜歡也可以參考一下，喜辣的再加點辣椒，喜香油的也可以再加點香油哦。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蜇拌蕨根粉的做法步驟

• 1、備好所用材料。

• 2、鍋里加水煮開，將蕨根粉下鍋，煮至無硬心即可。

• 3、再備好冰塊。

• 4、將煮好的蕨根粉控水加至在裡面。冰鎮至粉涼透。

• 5、再將粉控水與海蜇拌芹菜粒拌至在一起。

• 6、按個人喜好新增醬油及香醋。

• 7、拌至均勻掛味即可，喜香油的朋友還可以加點香油或是辣椒油之類得。

小竅門

煮粉的時候，也可以加少許的色拉油。