木耳拌海蜇怎麼做|木耳拌海蜇的做法

“一款爽口小菜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳拌海蜇的做法步驟

• 1、將海蜇洗淨切條，黑木耳泡發，去根。胡蘿蔔洗淨切絲。

• 2、將鍋內加水燒開。把切好的海蜇胡蘿蔔放入開水迅速燙一遍，放入涼水過一下。撈出，控幹水分。把木耳撕一下或者切條。和海蜇胡蘿蔔一起放入容器內

• 3、加入適量的鹽，味精，白砂糖，耗油，陳醋(米醋根據自己喜歡的口味使用)，攪拌均勻即可

小竅門

醋的選擇可以根據自己對酸度的喜好決定。陳醋會相對酸一點。