1、備好食材:辣椒切圈,大蒜切蓉,香蔥切段。
2、木耳和蕨根粉用開水浸泡20到30分鐘。
3、泡發的木耳和蕨根粉再煮8分鐘(煮至蕨根粉能用筷子夾斷即可)。
4、煮好後多過幾遍涼水,最後撈出瀝乾水分。
5、把蕨根粉放入容器中,倒入尖椒,蒜蓉,香蔥段。
6、放入食鹽,味精。
7、倒入2勺醬油。
8、倒入食醋。
9、倒入一勺生抽。
10、少許花椒粉拌勻即可。
11、完成。
12、成品圖。