花雕醉蟹怎麼做|花雕醉蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

花雕醉蟹的做法步驟

• 1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裡吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易上要蓋蓋子~免得這些個傢伙橫行霸道的~

• 2、隨後將白酒倒掉~用淨水沖洗一下濃烈的酒味~接著撒入鹽花~花雕酒倒入其中~加花椒~陳皮~白糖~蔥姜等大料~

• 3、蓋上蓋子~放入冰箱

• 4、3天即可食用~