關於花雕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花雕醉雞是中國傳統美食，歷史悠久，屬於八大菜系中的粵菜系。此道菜蒸菜製作過程是以水滲熱為主，更好的保持了菜餚的原汁...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時花雕嫩姜仔鴨煲，姜具有祛寒暖胃的作用，平常做菜時放一片姜對體寒的人大有好處，鴨子具有較豐富的營養，但很多人覺得鴨子的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量花雕酒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量輔料桂皮：適量蝦油露：適量八角：適量具體步驟鍋中水（足夠淹沒雞身）燒開，放...

食材明細主料豬心（1個）輔料冰糖（30g）姜（2片）花雕酒（50ml）鹽（5g）雞精（2克）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖花雕燉豬心的做法步驟1、準備食材。2、豬心洗淨切塊。3、豬心放入大碗，加入花雕酒、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的花雕雞翅是由醃製好的雞翅加上花雕酒配置而成的，雞翅儘量醃製入味，醃製的汁不要倒掉，燒製的時候可用上。為了省油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2只輔料鹽：適量當歸：3料酒：適量枸杞：30粒花雕酒：適量具體步驟1.雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻後，醃製半小時2.卷...

我們國家的美食種類是非常多的。幾乎每一個地方都有自己的特色菜。我們在生活當中就有經常聽到各色系列的菜，比如湘菜、川菜、蘇菜等。可能大家去飯店的時候，會經常在選單上看到花雕雞，那...

想必大家都吃過廣東的菜吧,那對花雕雞一定有所耳聞，它是粵菜的一種。是一道對身體和腸胃特別好，可以溫暖你的私房菜。這道菜既可以當菜吃，又能喝湯，真是一舉兩得,這道菜的芬香也是十里都能...

“肘子可能很多人分不清楚，我用簡單的一句話概括一下：前肘肉細筋少.後肘筋多肉肥.”食材明細主料黑豬前肘（適量）輔料薑片（適量）配料冰糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花雕冰...

“雞翅一直是我喜歡吃的，不管是烤制、燉制等做法都是最愛。這道花雕鳳翅是現學現賣，花雕酒香氣濃郁、酒味甘醇，它所含的乙醇度數低於白酒而高於啤酒，既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋...

花雕雞一聽名字就非常有藝術感，很多人都非常喜歡吃花雕雞，因為花雕雞的營養價值特別高，關鍵還很好吃。那麼，大家知道花雕雞是屬於哪裡的菜嗎，花雕雞適合什麼型別的人吃?而什麼人又不可以吃...

“年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯，既美味又滋補。也很適合冬天，來一份做法食材都簡單，暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料花雕酒（1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量姜：適量蔥：適量輔料八角：適量桂皮：適量冰糖：適量香葉：適量花雕酒：適量具體步驟鍋中燒水，放入整隻雞，加薑片、蔥段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花雕玫瑰煮蛋是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，而且不耗時間，短短一點時間就可以享受美味，雞蛋裡含有很高的蛋白質，很有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腳：（10元）不知多重輔料白糖：半碗醬油：一碗花雕：一碗紅辣椒：適量（可不放）具體步驟1.1、首先把雞腳洗淨，然後（幫雞腳做美容）剪腳...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘花雕雞翅是一款非常具有創意的菜餚，喜歡喝花雕的朋友們，喜歡吃雞翅的朋友們，都可以好好嘗試一下這款菜餚，你們一定會非常...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：10個輔料鹽焗雞配料：半袋花雕酒：少許具體步驟1.雞翅洗淨放到碗中。2.怕不入味也可以在雞翅是劃花刀。3.鹽焗雞配料...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘花雕雞煲，媽媽說，那是她坐月子的時候，天天吃的玩意。現在想起來都想吐，可是我為什麼只吃了一次就愛上了呢，我記得那天，家裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米鴨：1只花雕酒：2杯梅子：8粒糖：1湯匙鹽：1湯匙沙姜粉：1茶匙輔料具體步驟1.鴨洗乾淨，用布抹乾水分備用。2.將一半份量的調味料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘花雕雞翼就是一個很好吃的菜，但是相信大家也是看到了，這是一道花雕的菜，所以是很有一定的難度的菜，當然大家要是喜歡的話...

“用花雕酒做出來的紅燒肉，色香味俱全，肥而不膩，兒子非常喜歡吃。”食材明細主料五花肉（500克）花雕酒（200克）八角（3個）桂皮（1塊）幹辣椒（2個）大蒜（5粒）白糖（1小勺）老抽（2匙）蠔油（2匙）醬油（3大匙）鹽（少許）薑片（4塊）...

我們現在都提倡健康飲食，所以說很多人都不是非常的喜歡吃大魚大肉了，都開始變得喜歡吃素了。但是依舊有很多人非常的喜歡吃肉，因為肉真的是非常的好吃。只不過可能做的方法不太好，所以很多...

粵菜，廣東人最喜歡的食物，雞肉應排第一，而花雕雞也是廣東眾多與雞相關的名菜中的一道。花雕雞從字面上就能看出來最關鍵的食材是雞肉，而調味料最關鍵的就是花雕酒了，首先在砂鍋中倒入油加熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都知道花雕雞煲這道佳餚吧！花雕酒的功效頗多，有保健功能，營養功能和調味功能，還可以活血、祛寒。許多的菜餚中都需要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：適量輔料生菜：少許薑片：適量八角：適量具體步驟1.豬手斬小塊，加上薑片和一粒八角放高壓鍋煮十分鐘，待涼後取出，炒鍋放油...