花雕醉烏雞如何做簡單又美味

花雕醉烏雞是一道酒味十足的家常菜，烏雞肉中含氨基酸遠遠高於普通雞，是營養價值極高的滋補品，可以強身健體對於女性朋友是十分好的一種補品。花雕拿來燒雞味道香濃，酒好雞湯更加好，肉質非常的鮮嫩，營養價值也是豐富得很是一款不可多得的湯品。

主料

輔料

具體步驟

烏雞一隻，洗乾淨，放鍋中煮熟。

撈出，冷卻切開放上適量的鹽。

倒入花雕酒蓋上蓋子，這樣一天時間就可以了。

烹飪技巧

鹽的多少可以根據自己合適的口感來決定。花雕要放得多一點，這樣會更香更有味道如果沒有可以用別的酒。炒的時候可以加點辣椒，胡椒粉或者香蔥調味味道會更加好。