1、備好圖中材料
2、小章魚洗乾淨,頭尾分開,切成自己喜歡的大小,用叉子扎孔,讓其方便入味
3、鍋內放入清水,薑片,煮開
4、水開後,放入小章魚,煮1分鐘即可
5、小章魚,撈出來後,瀝乾水,放入容器中
6、配料如圖切好
7、把所有調料放入小章魚中,加入醬油,蠔油,芥末,米醋,糖一起攪拌均勻即可
8、成品圖
9、成品圖