香辣小魚乾怎麼做|香辣小魚乾的做法

“可以做菜也可以當零食。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣小魚乾的做法步驟

• 1、小魚乾洗乾淨撈出。

• 2、熱鍋熱油，小魚乾下鍋煎。

• 3、小魚乾表面的水分煎幹，倒入黃酒去腥。

• 4、小魚乾推到一邊，辣椒下鍋，用鍋鏟壓幾下。

• 5、加鹽調味。

• 6、最後放點蔥末炒勻。

• 7、裝盤。

小竅門

魚乾洗乾淨後要馬上下鍋。