1、麵粉。
2、3個小紫薯。
3、削皮切塊，入鍋蒸15分鐘。
4、蒸熟取出。
5、壓成泥倒入麵粉中。
6、牛奶放酵母和糖拌勻，倒入紫薯面中。紫薯水分少要適量加點牛奶，沒有牛奶也可以用水。
7、和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發1小時。
8、另準備白色的小麵糰做裝飾。
9、已發醒發的面。
10、排氣切成均勻的小面劑。
11、取一塊搓成圓形。
12、再做成保齡球狀。
13、下方的面按扁。
14、用白麵團，搓兩個小圓球按扁，做章魚眼球。
15、把眼球粘上頭部，用兩顆黑豆做眼睛。再用紫色面搓一個小球按扁做嘴巴？
16、嘴巴部分用筷子戳個小洞，嘴巴就張開了。
17、用剪刀把下方的面剪出章魚爪。
18、剪好的。
19、再把章魚爪向後擰一圈，小章魚就做好了。
20、置入鍋中，開大火，上氣後蒸15分鐘。
21、成品。可愛的小章魚完成！
22、成品。
千里飄香谷
