1、備好圖中材料（魷魚也可以用普通大魷魚，個人喜好）。
2、魷魚去除內臟及皮備好。
3、辣椒，蒜米，姜，切碎。
4、將辣椒，蒜米，姜，放入碗中，加入2勺生抽，0.5勺蠔油，0.5勺醋，0.5勺糖，適量芥末（如果口味重可以加入適量鹽）。
5、攪拌均勻，備用。
6、鍋內放水。
7、燒開後，放入整理好的魷魚，加入薑片，1勺料酒，煮熟。
8、煮好的魷魚撈出。
9、切好擺盤。
10、把準備好的醬料，淋在擺好的魷魚上，即可。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
千里飄香谷
