章魚小丸子要什麼章魚

切成丁的章魚。製作章魚小丸子的時候需要先調製好麵糊，現在市場上有專門製作章魚小丸子的模具，調製好的麵糊直接倒在模具中就可以，但是需要注意不要倒的太滿，七分滿就可以了，倒的太多在製作的過程中容易出現溢位來的情況，等到麵糊凝固之後要記得翻面。