芥末小章魚怎麼做|芥末小章魚的做法

“一直很喜歡吃壽司店裡的芥末章魚，但在家無法把生的章魚處理得特別乾淨，所以決定做個熱菜“芥末小章魚”享用一下😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芥末小章魚的做法步驟

• 1、小章魚處理乾淨，待用

• 2、鍋中水煮沸，把小章魚放入鍋中焯水至斷生

• 3、焯水後的小章魚取出待用

• 4、熱鍋注油，把姜炒香

• 5、鍋中放入小章魚翻炒

• 6、鍋中加米酒，加生抽，加米醋，加少許水，炒勻，然後中火燜煮2分鐘

• 7、鍋中放入蔥段，加鹽和白糖，加雞粉

• 8、鍋中加入芥末（芥末加多少可以根據自己的口味），炒勻

• 9、出鍋裝盤