關於鹹蛋蘇東的知識

“一道典型的東南亞菜，好吃😋”食材明細主料魷魚（2條）輔料大蔥片（適量）蒜片（適量）生薑（適量）鹹蛋粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋蘇東的做法步驟1、新鮮蘇東2條，去掉表皮，...

“家裡冰箱裡總會有剩下的各種菜，比如香菜，肉皮，辣椒等等，那麼就利用家裡現有的菜做一個東北人都愛吃的烀鹹菜，特別是夏天，投點水飯，吃點烀鹹菜，特別好吃還下飯。”食材明細主料芹菜（200g）豇豆（20...

“蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症。蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表症，均可應用。”食材明細主料蘇葉（適量）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味素...

“說起月餅，現在真的是琳琅滿目，種類繁多，但是傳統的蘇式月餅一直以來都有非常高的人氣，特別喜歡它的外皮，口感酥脆，清爽，正好可以適當的中和餡料的甜味或者鹹味，正因為這樣，經歷了N多年，它還是...

世界上的植物或者動物千奇百怪，有很多我們人類沒有探索到而無法瞭解的植物或者動物，因此面對很多生物，我們都無法知道它有什麼特徵或者有什麼名稱，比如說山蘇這個名詞，很多人都不知道他是什...

是。東坡肉是常見的美食，又名滾肉，紅燒肉，屬於浙菜、蘇菜、川菜、鄂菜等，製作的主要食材為豬肉，輔料為食用鹽、香蔥、生抽、老抽、生薑、清水、白糖等。製作東坡肉使用的豬肉，需要選擇半肥半...

“又是一年粽香飄哦送上阿姨的看家粽子做法先先炒米再煮制，煮好既出鍋不泡不費時，而且口感極好”食材明細主料糯米（1000克）輔料蝦乾（3個）豬肉（400克）花菇幹（6朵）蒜頭（10個）菜脯（半段）花生米（100克）五香...

“鹹骨粥是廣東特色粥之一。做法簡單，粥鮮骨鹹香。具有降火、䃼鈣，1:適合人群體質，氣虛質、特秉質、陽虛質、血瘀質、平和質的人可以多喝；2:不適合人群，溼熱質、痰溼質、陰虛質的人不宜多喝...

食材明細主料隔夜米飯（適量）速凍玉米（適量）速凍青豆（適量）胡蘿蔔（適量）鹹蛋黃（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒飯的做法步...

山蘇是一種植物，全名為臺灣山蘇花。山蘇可以用來食用烹調菜品，也可以煮茶或制酒。山蘇作為菜有很多種做法，可以用炒、灼、涼拌等，炒前要先去掉硬梗再炒，涼拌前要用鹽水焯一遍再放調味品調拌...

“這款美味簡直和新加坡的【老曾記】味道一致！香脆、鮮美，王大廚除蛋炒花蟹外有一佳作！”食材明細主料蘇東（1個）紅薯粉（100克）植物油（300ml）醬青（1勺）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）脆...

“老公家地處蘇北，盛產魚類，大片大片的養殖場，出產的魚倍兒多，倍兒大--但大部分的魚醃過晒乾後，最最常見的做法是煮熟做冷盤，添碟......今兒我想按自己的想法把鹹魚換一種吃法，嘗試著去改變一...

“鹹魚紫蘇都是我所喜歡的食材，用它們來搭配茄子味道不但非常棒，而且還超下飯！平常我煮茄子都喜歡新增少許辣椒醬之類，感覺茄子味道本身比較寡，非得有點重味道的調味品才能將茄子的味道提升...

不是。東坡肉是杭州的名菜，東坡肉又叫做滾肉、紅燒肉，是用豬肉為原料做成的。做東坡肉的時候最好選擇帶皮五花肉，做成的東坡肉顏色紅亮，口感軟糯，吃起來肥而不膩，還有酒香味。做東坡肉的時候...

“營養豐富的南瓜既對身體有益，又能補血美膚和瘦身，尤其將裹了一層鹹蛋黃的南瓜送入口，味道超讚！”食材明細主料南瓜（400克）鹹蛋黃（4個）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃南瓜...

食材明細主料東坡肉（適量）酸辣椒（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹辣東坡肉的做法步驟1、東坡肉一塊，酸辣椒少許。2、東坡肉切片，酸辣椒切碎。3、如果東坡肉不夠鹹可適當用鹽，生抽調...

食材明細主料鴨蛋（8個）輔料鹽（半碗）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋的做法步驟1、準備材料，先把鴨蛋清洗乾淨，用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒...

“家裡種了不少的蘇子葉，試著拌了兩次，覺得這次的味道挺好的，分享給大家。”食材明細主料蘇子葉（適量）輔料蒜末（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘇子葉...

在化學的角度來講小蘇打也就是碳酸氫鈉，它是白色的粉末狀的物質，在製作一些食品的時候都會用到小蘇打，因為小蘇打有蓬鬆的作用，可以用來發面，所以說在做麵食的時候如果加入了小蘇打就可以起...

“奶鹽、蔥香、芝麻～哪種口味兒的蘇打餅乾才是你的最愛呢？這一款蘇打，直接把三種味道綜合了進去，每一口都是超級滿足啊～”食材明細油皮中筋粉（100g）黃油（17g）水（40g）鹽（1g）乾酵母（3g）小蘇打（1g）奶粉（5g）芝...

中國是一個物產豐富的國家。全國有各式各樣的水果，比如枇杷、香蕉、荔枝、龍眼、柑橙、橘子、蘋果、桃子等等。蘇州最有名的就是東山的枇杷，其中最出名的就是太湖洞庭東山枇杷，它可是在枇...

吃。端午節吃鹹鴨蛋是全國各地的風俗，鹹蛋是端午五黃食物之一。在端午節的時候，會將鹹鴨蛋和粽子結合起來，做成鹹蛋黃粽子食用，即用鹹蛋黃、豬肉、臘腸等包成粽子。東莞不僅端午節會吃鹹鴨...

屬於。東坡肉既屬於蘇菜，也屬於浙菜、川菜、鄂菜等。東坡肉別名滾肉、紅燒肉等，是江南地區傳統的名菜，製作的主要食材包括豬肉，輔料包括生薑、黃酒、香蔥、生抽、清水、冰糖等。製作東坡肉...

“提起家鄉菜，不得不說說大連的海鮮。因為大連也算是我的第二故鄉，在大連生活二十多年了，大連海鮮也算是聞名中外，現在也習慣於吃各種海產品。所謂大連海鮮吃的就是個新鮮。一般大連本地人...

“鹹肉粽：是廣東最常見的粽子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉為餡，糯米為主料，是用粽葉和水草包紮而成。鹹肉粽的餡料豐富，有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等”食材明細主料粽葉（60片）紅...