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發表於:2021-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉:80雞蛋:3個白糖:50輔料淡奶油:適量白綿糖:適量黃桃:適量具體步驟1.備料麵粉,白糖,雞蛋。2.將蛋清分出,打至粗泡...
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發表於:2021-02-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:50蛋清:3個蛋黃:2個輔料砂糖:45牛奶:50ml橄欖油:1.5大勺白醋:適量具體步驟1.蛋黃加入15克砂糖,用電動打蛋器打至發...
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發表於:2024-02-28
“這是第一次做奶油蛋糕。女兒生日,我做了兩個蛋糕,一個是米飯做的,一個是奶油的。其實做奶油的我一點底都沒有,連起碼的裱花嘴、轉盤什麼的都沒有,做出這個效果我自己也蠻驚訝的,很興奮的,呵...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個白糖:70奶油:100牛奶:60色拉油:60低筋麵粉:100輔料粉色色素:2滴黃桃:適量白醋:幾滴鹽:2具體步驟1.將蛋黃和蛋清分別打...
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發表於:2019-12-14
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料蛋黃:3個糖:20水:30色拉油:30低粉:60輔料蛋白:4個細砂:51鐵塔奶油:400黃桃:適量草莓:適量具體步驟1.蛋黃中加入1/2蛋黃糊用...
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發表於:2024-02-05
“櫻桃的營養特別豐富,含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個玉米油:40牛奶:40鮮奶油:200輔料細砂糖(加入蛋白中)(加入蛋黃中)原料裝飾:60低筋麵粉:85白巧克力:適量黃桃罐頭:1罐櫻桃:...
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發表於:2024-02-29
“慕斯蛋糕已經做過好幾次了,無一例外的是,慕斯蛋糕需要淡奶油做為慕斯餡的主料,我一直在想,如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕嗎,或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕,今天嘗試做了黃桃酸奶口味的...
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發表於:2020-10-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:35牛奶:15低筋麵粉:40葵花籽油:15雞蛋:3個輔料黃桃:適量淡奶油:適量具體步驟1.牛奶和葵花籽油倒入盤中2.手動攪拌...
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發表於:2024-01-27
“這款小蛋糕不需要打發雞蛋,也沒有使用泡打粉,所以口感比較結實、細膩。特點是製作非常簡單,奶香味濃郁。好吃又不膩!參照豬豬老師的方子,稍微改良後做出來的。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋...
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發表於:2024-01-08
“鬆軟香甜的蛋糕搭配美味誘人的新鮮櫻桃,無論顏值還是口感都超讚。經過冷藏後入口冰爽甜美,絕對是這個夏天的甜品首選。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50克)細砂糖(30克)鹽(0.5克)玉米油(20克)牛奶...
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發表於:2024-01-11
“潔白的奶油和火紅的櫻桃,一個冷若冰霜,一個熱情似火,放在一起珠聯璧合相得益彰呢!給朋友家的小朋友做的生日蛋糕,用的動物淡奶油,沒有色素,簡單!洋氣!健康!”食材明細蛋黃糊蛋糕粉(90克)蛋黃(5個)...
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發表於:2024-02-23
“櫻桃、黃桃、奶油~~~一款甜蜜、美味的蛋糕來了!這款美味的蛋糕是用戚風蛋糕做坯子,抹上打發的淡奶油,簡單裝飾一下就好了,很簡單,但是我感覺很漂亮哦~~~”食材明細主料雞蛋(5枚)白糖(80克)色...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料低粉(150g)雞蛋(3只)白砂糖(30g)玉米油(30g)脫脂牛奶(300g)輔料淡奶油(80g)安慕希酸奶(400g)吉利丁片(5g)黃桃罐頭(7塊)白糖(10g)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃酸奶千層蛋糕的做法步驟...
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發表於:2024-01-27
“美味的櫻桃醬夾進蛋糕,抹上香甜的奶油,撒上巧克力碎,美好的味道,香甜中帶點點的巧克力苦,簡單又好吃,來吧。。。”食材明細主料底筋麵粉(80克)雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(70克)輔料淡奶油(100克)白糖...
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發表於:2024-02-01
“不喜歡黃油的厚重味,”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(70克)糖(40克)淡奶油(200克)酸奶(70克)檸檬汁(4滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金奶油蛋糕的做法步驟1、所需材料2、蛋白,蛋黃分離,蛋黃...
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發表於:2024-01-07
“做的最多,也是好評率最高的一款點心”食材明細主料雞蛋(4個)中粉(80g)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(適量)蛋白(40g)蛋黃(20g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟1...
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發表於:2024-01-09
“買不到的咖啡漿果蛋糕——高纖營養/對抗氧化/減脂輕體/珍稀食材”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(2顆)全脂奶粉(25g)咖啡櫻桃漿果粉(25g)輔料白砂糖(適量)鮮檸檬(1顆)鮮奶油(60ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
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發表於:2024-01-07
“這款慕斯蛋糕,用水果泥加酸奶、奶油混合成慕斯液,沒有放太多的糖!微甜,餅乾做底很香,但是裝盒的時候底部中間有點碎了,所以建議大家還是用戚風蛋糕做底好一些!”食材明細主料黃桃(220g)淡奶油...
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發表於:2024-01-09
“剛剛發現一個黃桃的新世界,倏忽而來的黃桃卻又倏忽而去了。趁著最後一個黃桃,來嚐嚐這個黃桃的酸奶蛋糕。雖然它是一向不怎麼喜歡的打發黃油版的馬芬。據說,這個蛋糕初始來源於德州農民...
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發表於:2024-01-11
“奶油蛋糕卷最讓人流口水了,這次加入了整個的獼猴桃哦,口感上很有層次感!”食材明細主料低筋麵粉(75克)雞蛋(4個)純牛奶(60克)玉米油(30克)淡奶油(300克)獼猴桃(4個)輔料細砂糖(60克)糖粉(15克)奶香(口味)...
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發表於:2024-02-25
“美麗的櫻桃季,鮮美的本地櫻桃紛紛上市,它的季節很短,所以要抓住最後的櫻桃季,把它和甜品融為一體!最近比較熱衷於草編裱花,今天試了下新款,增加了一根粉紅的直條是不是更漂亮點!”食材明細主...
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發表於:2024-02-25
“每年的6月9號,是我與我老公的戀愛紀念日,今年已經是第五年了,心想著自己做個蛋糕紀念一下,於是今生的第一個蛋糕就問世啦,不僅是烘焙路上的成長也是我們戀愛的見證,希望每年的這一天我們都...
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發表於:2024-01-31
“可可奶油蛋糕與櫻桃的融合,又一次挑戰了整個味蕾。是一款很不錯的下午茶。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低筋麵粉(40克)可可粉(10克)玉米油(30克)牛奶(30克)淡奶油(100克)細砂糖(60克)檸檬汁(幾滴)櫻桃...
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發表於:2024-01-01
“一款超簡單的黃油小蛋糕,寒冷的冬天來上一塊香香甜甜,奶香濃郁,趕走一天的煩惱。”食材明細主料樂荷有機黃油(50克)低筋麵粉(40克)玉米澱粉(20克)細砂糖(45克)雞蛋(一個)輔料奶粉(10克)甜味(口味)烘焙...