嗆菜的做法 一半是火焰一半是海水--嗆菜 嗆菜怎麼做

“最近一直在減肥，同時又要做飯，做完了不敢吃，看著某人大快朵頤，真的是很辛苦，做女人好難啊！
我一直覺得減肥時不能太刻薄自己，既然吃的那麼少就更要吃好點，否則一旦開戒肯定食慾大增，然後就B……B……B……爆炸式反彈，結果就悲催了
今天的菜有點北方口味，不過我沒有用大蔥而是改用洋蔥，紫洋蔥的花青素含量高，木耳減脂排毒，搭配點香菜，拌上嗆辣的芥末油，吃的時候嗆的滿頭大汗，每個毛孔都舒暢，過癮啊！”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嗆菜的做法步驟

• 1、香菜洗淨，用手撕成小段

• 2、木耳泡發去蒂焯水

• 3、紫洋蔥切絲

• 4、再切點鮮紅椒，然後將所有材料裝入一個大容器中，加胡椒粉鹽芥末油拌勻

• 5、裝盤，放入冰箱冷凍室急凍十五分鐘（也可以不凍）

• 6、搞定，上桌

小竅門

冷凍一下可以少許封住芥末的辣味，感覺吃起來會舒服些