““白菜的藥用價值也很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。”
1、鍋底注油,待油燒熱放入娃娃菜,大火翻炒
2、放入姜蒜,繼續翻炒
3、放入青椒,繼續翻炒
4、加入鹽繼續翻炒
5、倒入醋、蠔油轉中火繼續翻炒
6、加入花椒油、味精、豆瓣醬繼續翻炒
7、關火裝盤即可
1、炒娃娃菜時一定要記得火喉大小。前期用大火,後期轉中火