臘腸嗆小瓜怎麼做|臘腸嗆小瓜的做法

“這個瓜···在俺家鄉就叫小瓜O(∩_∩)O~據說學名呢叫做西葫蘆~是在看著不像葫蘆啊·深圳管這個叫做“雲南小瓜”……
在菜場晃來晃去瞄見這個瓜瓜還不錯，買了一個準備用蒜蓉炒的，回到家的時候俺家官人說想吃臘腸···好吧·我一鍋燉吧·這個我擅長！O(∩_∩)O”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸嗆小瓜的做法步驟

• 1、綠油油的小瓜一隻，紅彤彤的臘腸三小隻，大蒜、幹辣椒適量

• 2、小瓜切片，香腸切片，蒜拍碎，辣椒剪開

• 3、辣椒蒜蓉下鍋炒出香味

• 4、香腸下鍋翻炒下變色後下小瓜炒啊炒~最後下鹽下味精~

• 5、出鍋···出鍋·····其實我有點炒過了，顏色有點黯淡了

• 6、端桌子···動筷子···

小竅門

爆炒，時間要短，調料晚點放~這樣小瓜的顏色會很漂亮的~