![蕨根粉拌白菜心怎麼做好吃又簡單]( "蕨根粉拌白菜心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘蕨根粉拌白菜心這道美食主要凸顯出的就是“涼拌”。而蕨根粉主要是來自蕨菜的根，因為其根部含有豐富澱粉，營養價值也頗為豐富。白菜心就是白菜的最內層，其因為相對外表面來說更加的細嫩，同時水分也頗為充足。蕨根粉拌白菜心既酸甜可口同時又具有一定營養價值。
主料
蕨根粉 ：
80g白菜心 ：
60g 輔料
鹽 ：
適量 醋 ：
適量蒜 ：
適量麻汁 ：
適量生抽 ：
少許 具體步驟
![蕨根粉拌白菜心怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蕨根粉拌白菜心怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蕨根粉泡軟
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2.煮至無硬芯
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3.白菜心切絲
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4.蕨根粉 白菜絲放碗中加入麻汁
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5.蒜搗碎加鹽 醋 生抽調汁
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6.倒入蕨根粉中
![蕨根粉拌白菜心怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蕨根粉拌白菜心怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.攪拌均勻即可
烹飪技巧
麻汁用量根據自己喜好增減
千里飄香谷
