涼拌蔥油筍絲怎麼做|涼拌蔥油筍絲的做法

“年夜飯裡不僅需要大魚大肉，還需要新鮮的蔬菜和清爽的涼拌菜來給味蕾不同的感受。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蔥油筍絲的做法步驟

• 1、筍絲去皮洗淨，切絲。

• 2、油熱後放香蔥、花椒、乾紅辣椒，製作蔥油。

• 3、炸至香蔥變成焦黃色，固體全部撈出，留下油備用

• 4、切好的筍絲裡倒入15ML的涼拌醋和15ML的白醬露。

• 5、倒入15ML的蔥油。

• 6、放入1小匙白糖。

• 7、放入1/4小匙鹽。

• 8、將以上的調料全部拌勻，將盤即可食用。