關於上湯鴿皇烏冬面的家常做法的知識

““上湯”即為好湯的意思。它泛指，用上好的原料煲或燉的時間夠久的濃湯才能稱之為“上湯”，這是南方尤其廣東一帶對好湯的稱謂。而北方叫做“清湯”或者“高湯”。今天，就用我昨天製作的...

食材明細主料烏冬面（500g）魷魚（400g）輔料蔬菜（200g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏冬面的做法步驟1、醃製魷魚2、烤肉醬和蒜蓉辣醬3、入烤箱200度25分鐘4、一隻魷魚當時吃，留一隻自然風...

食材明細主料烏冬面（3個）青菜（適量）蝦仁（10來個）雞蛋（3個）輔料李記日式豬骨濃湯包（1/3包）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬骨濃湯烏冬面的做法步驟1、青菜洗淨。2、湯放入4.5飯碗水，倒入1/3包...

“桂圓西洋參燉的鴿子湯沒吃完，剩下的湯好多油脂，用勺子撇了油脂倒掉，撇不乾淨。就弄了塊冬瓜熬冬瓜湯吧。”食材明細主料冬瓜（一塊）鴿子湯（適量）調料食鹽（可放可不放）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料烏冬面（適量）番茄（適量）輔料雞蛋（適量）金針菇（適量）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋番茄烏冬湯麵的做法步驟1、鍋裡注入適量清水放入薑絲煮沸。2、水開之後放入番茄...

“這款烏冬面不需要廚藝，操作難度跟煮方便麵一樣😊，由於做法太簡單也不費時間，所以搭配個做法稍微費勁些的天婦羅同煮，弄個天婦羅烏冬做午餐就完美了。如果沒有現成的烏冬汁，可參考以下比例...

“太棒啦。每次從珠海回來都帶海鮮回來！話說蝦容易死··所以呢每次都做成鹽焗蝦，方便儲存。”食材明細主料鹽焗蝦（適量）香菇（適量）烏冬面（適量）輔料魚丸（適量）西洋菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）油（適...

食材明細主料烏冬面（200克）菠菜（75克）輔料濃湯寶（1盒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃湯寶菠菜烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面、菠菜（已洗淨）、濃湯寶2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開，待用...

“清爽的烏冬湯麵，很適合喜歡吃清淡飲食的友友”食材明細主料烏冬面（一包）油豆腐（適量）包菜（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）味精（一勺）鹽（適量）蔥花（適量）熱水（一大杯）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）湯烏...

“烏冬面口感Q彈，味道多樣，簡單易做。集眾多優點於一身，深受廣大愛美食的朋友歡迎。我們吃的烏冬面基本上都是超市購買的，質量時好時壞。我特別查看了食品代上的配料：小麥粉、鹽、水。其他...

“做酸湯肥牛，關鍵的食材有兩樣，一個是泡椒小米辣一個就是海南燈籠椒辣醬。一個是增添風味，一個是增添菜餚的色澤和辣度。至於配菜可以用金針菇、白蘿蔔、萵筍、綠豆芽等等比較爽口的配菜...

“"有增強免疫力,促進新陳代謝,延緩衰老和滋潤腸道的作用"。”食材明細主料老鴿（1只）瘦肉（100-150克）蟲草花（1小把）首烏（6片）枸杞（1小把）瑤柱（18粒）紅棗（8粒）開水（2000-2200毫升）輔料姜（3片）原味（口味）煲...

每天吃飯的時候，問家裡人要吃什麼，他們都說隨便，可是做出來的又不一定滿足他們的胃口，他們又要說閒話，真是讓我傷腦筋，乾脆做上湯皇帝菜吧，取材做法都很簡單，皇帝菜吃起來軟綿香脆，正合我的口味...

食材明細主料烏冬面（適量）雞蛋（適量）火腿肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餐蛋烏冬面的做法步驟1、烏冬面，雞蛋，火腿肉.2、先燒開水把烏冬面放下去...

食材明細主料烏冬面（2包）雞蛋（3個）豬肉餡（適量）香菇（6朵）胡蘿蔔（小半根）雞胸肉（一塊）輔料熟豬油（適量）蔥（適量）鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）香油（數滴）料酒（適量）薑汁（適量）花椒麵（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小...

“早餐---炒烏冬面”食材明細主料烏冬面（200克）芹菜（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（0.5勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒烏冬面的做法步驟1、烏冬面煮熟取出備用。2、...

“一碗快手痠湯烏冬面，酸中帶辣，非常開胃超級好吃！吃完覺得還想吃會上癮，配菜和麵都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面（200克）墨魚丸（3個）魚腐（2塊）香菇（2朵）青菜（1棵）輔料蔥（2根）蒜（1瓣）白芝麻（...

“歡迎來到老桃七廚房，第一次做烏冬面，喜歡美食的朋友支援下哦”食材明細主料烏冬面（適量）輔料西紅柿（適量）牛肉（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯牛肉烏冬面的做法步驟1、烏冬面，超...

“這個烏冬面是某天的午餐，當時還在傷腦筋用什麼來煮這烏冬面呢？突然想起冰箱裡還有沒喝完的美味雜菜湯哦，正好，就用這湯來煲個美味的烏冬面吧，哈。”食材明細主料烏冬面（1包）輔料雜菜湯（適量）...

“烏冬面（Udon），是一種以小麥為原料製作的日式麵食，與蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本人餐桌上不可缺少的主角。烏冬面是用鹽水和麵，使得麵糰更筋道，然後擀成大餅，疊切成麵條。喜歡烏冬...

“炸醬麵好吃的關鍵是醬香味美。做一罐老北京濃香炸醬，吃麵時直接拌上，炒菜時也可當佐料用，實在是告別方便麵的不二選擇。第一次嘗試做的烏冬炸醬麵已成功俘虜了小白鼠同學的胃，實在是倍感...

“雖然不大喜歡麵食，可是卻挺喜歡烏冬面，無論炒或煮口感都不錯。有時上火了到院子外面隨手摘一把蒲公英回來，簡單的一個湯麵就是一頓午餐。”食材明細主料烏冬面（1包）輔料蒲公英（適量）配料味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：220輔料瘦肉：適量四季豆：適量西紅柿：適量具體步驟1.將瘦肉切成小丁塊，用鹽、味極鮮、料酒醃製。四季豆切薄片，西...

“烏冬面，本身沒什麼味道。我用剛燉好的松茸玉米排骨清湯煮，湯鮮美極啦，兒子直說好吃👍”食材明細主料松茸玉米排骨清湯（適量）烏冬面（適量）香蔥（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（一點點）白胡椒粉（適...

“簡單的美味，初入廚房的你快來嘗試吧！”食材明細主料烏冬面（400g）輔料捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）墨魚丸（適量）高湯（一碗）配料鹽（4小勺）蔬之鮮（1小勺）胡椒麵（1小勺）幹蝦仁（適量）姜（3大片）蔥花（適量）香菜（適量）香油...