關於白帶魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小條的白帶魚：兩條輔料玉米油：適量椒鹽粉：適量綠茶粉：適量檸檬汁：適量具體步驟1.清洗乾淨，切成大小適中的魚段，擺放在可以濾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白帶魚：400公克麵粉：1大匙水：1大匙鹽：1大匙米酒：1大匙胡椒粉：1小匙香油：1大匙輔料具體步驟1.白帶魚洗淨切成約6公分的片狀，放...

“聽鄉下的老人說，韭菜花是屬於夏天的，含苞的花蕾，一根綠莖，喜心悅目。白帶魚是營養與經濟兼具的海魚，淡淡的海水味，帶來夏天專屬的氣息......”食材明細主料韭菜花（120克）白帶魚（250克）胡蘿蔔（30...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好喝的白帶魚煮瘦肉湯，將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以保...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：1只輔料油：適量澱粉：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.帶魚洗淨切塊，在每塊帶魚中間切兩塊，醃時更入味2.加入五香...

每次我朋友來我家時都要嚷嚷著要我煎白帶魚給他們吃，不是我吹，我做的香煎白帶魚那叫一個美味，吃過的人就沒有一個說不好的！炸得香酥的白帶魚沾上些許胡椒鹽，一口下去嘎嘣脆，在炎熱的夏天時再...

“帶魚鮮嫩、白玉菇鮮香是這道菜的特點，而且烹飪過程也非常簡單，成品菜火麻仁的加入增色添香，使優質動物蛋白和優質植物蛋白、優質動物脂肪和優質植物脂肪完美結合，更易於人體吸收而增強免...

“青島人把帶魚叫做刀魚，青島本地的刀魚比較窄，細長，味道很鮮，沒什麼腥味,煎著吃燉著吃都好吃。我是不懂的，每次買的時候都是裝模作樣的問一句：是本地的嗎？其實是不是真的也不知道。不過看網...

用剛絲球擦掉；熱水燙過之後再用冷水浸泡清洗；用醋水浸泡擦洗。快速去掉魚鱗有三種方法。可以把解凍後的帶魚用細鋼絲球擦掉，或者是將帶魚放入熱水中，燙10秒鐘之後再立馬用冷水浸泡。用刷子...

“今天晚餐吃帶魚，帶魚營養很豐富，能補脾益氣，暖胃養肝，還能補氣養血。尤其是帶魚的肉厚刺少，對我這種喜歡吃魚又不會吃魚的人來說絕對是福音。今天的帶魚我不準備紅燒，也不清蒸，也不幹煎，而是...

不需要。這層白色的物質叫做油脂層，營養價值非常的豐富。新鮮的帶魚在儲存的時候可以放在冰箱裡進行冷凍，或者是處理乾淨之後醃製一段時間，放在通風乾燥處進行晾晒。帶魚可以用來燉火鍋、...

“我家三口上輩子可能是貓，各種魚是來者不拒。我兒子從小就非常喜歡吃魚，刺很多的鯽魚都無所畏懼，輕鬆搞定。網課也不知上到什麼時候，太累眼睛了，魚肉中含有豐富的維生素A，對眼睛有好處，所以...

“這是一道創新魯菜，帶魚和白菜完美結合，你中有我，我中有你。。有興趣的食友可以試試。”食材明細主料帶魚（適量）大白菜（適量）土豆粉（適量）輔料檸檬（適量）薄荷（適量）蔥（適量）花椒（適量）料酒（適量）醬油（適量...

帶魚屬於海魚的一種，可以紅燒也可以清蒸，但是平時買回來在處理帶魚的時候，不知道帶魚的白色魚鱗要不要洗掉，很多小夥伴疑惑不解，今天就一起來解開大家心中的疑惑。一、帶魚的白色魚鱗要不要...

食材明細主料帶魚（1條）白菜鹹齏（185克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜鹹齏帶魚的做法步驟1、食材：帶魚。2、白菜鹹齏。3、將帶魚去頭去尾去內臟洗淨、...

不需要。帶魚的白磷營養豐富。清洗帶魚時，不能用溫度過高的水洗帶魚，帶魚的白磷在高溫中會熔化，也不能對帶魚表面進行刮磷。洗的時候把肚子裡的黑膜去掉，用布擦洗就可以。帶魚的做法有很多...

食材明細主料帶魚（適量）粉絲（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）檸檬汁（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）米醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲燒帶魚...

“帶魚和白蘿蔔版的紅燒也算是絕配，吸收了魚味的白蘿蔔口感更鹹鮮，非常下飯，兩種食材的搭配還有一定的降低膽固醇的療效……”食材明細主料帶魚（2條）白蘿蔔（一半）輔料蔥（1顆）姜（6～7片）蒜（5瓣）花椒（適...

不需要。帶魚的吃法還是比較多的，比如煎帶魚、紅燒帶魚、或者是碳烤帶魚等。在儲存帶魚的時候，要把帶魚放到冰箱的冷凍室當中進行儲存，或者是放到地窖當中，因為帶魚是需要比較冷的儲存環境...

帶魚上的白色是帶魚的魚鱗，可以使用鋼絲球把魚鱗刮掉，也可以把帶魚放進熱水裡泡幾秒再放進冷水裡，魚鱗也容易洗掉，但是，帶魚的魚鱗其實是很少的，不影響吃的，可以不需要去掉的。在處理帶魚時候...

“這款帶魚是孩他爸同單位食堂學滴，味兒不錯，你來嚐嚐。”食材明細主料帶魚（500克）白菜（3葉）輔料蔥（1克）姜（1克）蒜（1克）麵粉（2大勺）水（1碗）配料醬油（1小勺）醋（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（...

1、先煎帶魚。帶魚在清燉之前是需要放到鍋裡面小火慢煎的，等到帶魚兩面出現金黃的狀態之後，即可關火放入到水裡面燉煮，水的溫度最好是熱水，這樣可以更快的讓帶魚出現白湯。2、小火慢燉。帶...

“阿拉寧波人喜歡各種海鮮，小時候家裡經常做這道菜菜，一個菜就能吃一大碗米飯哦。。。”食材明細主料帶魚（200克）白菜（220克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）香醋（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿...

“帶魚扒白菜味道十分鮮美，大家可以嘗試一下！除此之外，青魚燉白菜也很下飯，不過必須是辣味的，否則會很腥呀！”食材明細主料帶魚（500g）白菜（300g）輔料薑絲（3g）蒜瓣（3g）老抽（3ml）鹽（3g）蠔油（5ml）雞精（1g）蔥花（1g...

將處理後的帶魚放入淘米水中，清洗後放入80度以上的水中浸泡，最後用清水沖洗乾淨即可。帶魚表面的白膜稱為銀脂，可以食用。帶魚別名芽帶魚，主要分佈在印度洋、太平洋沿岸，在中國分佈於黃海、...