蒸蛋糕的做法 自制零食一一蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

“也叫雞蛋糕，方便快倢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蛋糕的做法步驟

• 1、大碗打入6個雞蛋，你好60克白砂糖。

• 2、用打蛋器打發，60克白砂糖分三次放入，打了約15分鐘，插牙籤不倒就好了。

• 3、過篩三次180克麵粉，篩入雞蛋糊裡。

• 4、像炒菜一樣翻拌均勻，不要劃圈圈攪勻，以免消泡。

• 5、倒入紙盒裡，八分滿。

• 6、每個蓋好保鮮膜。

• 7、放入蒸鍋蒸20分鐘，悶5分鐘即可。

• 8、撕掉紙盒，開吃。