家常菜蘆筍炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.最下邊有點老，洗淨，切去一部分，丟掉，

2.切片，下半部分和上半部分分開放，

3.蔥姜切碎，

4.土豬肉是事先燒好的，放蔥姜煸炒一下，

5.先放下半部分，炒一會兒，放點水，以免太乾，

6.再放上半部分，快速翻炒，放鮮醬油 鹽調味，

7.入味後盛出即可。

烹飪技巧

先炒老的部分，再炒嫩的。