1、鍋中加水,放入洗乾淨的土豆地瓜地瓜最好是蒸,屜裡放不下,所以只好煮。
2、碗裡放少許油
3、打入雞蛋
4、辣椒洗淨,最好是辣的辣椒
5、蔥切好
6、辣椒切好
7、辣椒蔥花放碗裡
8、放4勺大醬
9、攪拌均勻,加一點點水
10、屜上放入洗好的紫薯芋頭和攪拌好的雞蛋燜子小碗是不放辣椒的給寶寶吃,還有小饅頭。
11、蓋蓋大火燒開,中火蒸半小時
12、拿筷子分別咋扎一下,扎透說明好了,扎不透繼續蒸10分鐘就好了
13、開餐