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農家小炒臘肉的做法 地道湖南農家小炒臘肉 農家小炒臘肉怎麼做
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
臘肉
(300g)
香芹
(一根)
朝天椒
(5-6只)
青椒
(3只)
輔料
花生油
(100g)
大蒜
(1粒)
鹽
(適量)
味精
(適量)
中辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
農家小炒臘肉的做法步驟
1、如圖,臘肉切片
2、水煮約七成熟(去鹽分)
3、朝天椒和青椒切片備用,大蒜切成米粒大小的碎末(因個人原因未能上傳圖片請諒解謝謝)
4、熱鍋,入油,六成熱,入臘肉(因個人原因未能上傳圖片請諒解謝謝)
5、臘肉
炒熟
之後,出鍋,將辣椒和香芹以及大蒜入鍋炒會兒(鍋內有餘油)(因個人原因未能上傳圖片請諒解謝謝)
6、將炒好的臘肉倒入正在翻炒的辣椒中,繼續翻炒約一分鐘即可(因火大小而定)
Tags:
小炒
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